مبانی فن آوری غلات ج 1 انتشارات دانشگاه تهران
شناسه محصول : 100334
قیمت :
980,000 ريال
ویژگی های محصول
- نویسنده: رجب زاده
- نوع جلد: شومیز وزیری
- تعداد صفحات: 433
- سال چاپ: 1394
- ناشر: دانشگاه تهران
بارکدهای محصول
- 9789640392362
مباني فن آوري غلات ج1 شناخت .طبقه بندی. مورفولوژی . ترکیبات و خواص غلات و فناوریهای آسیاب کردن . تهیه نشاسته و گلوتن . تهیه محصولات خمیری انتشارات : دانشگاه تهران سال چاپ :1394 جلد : شومیز قطع : وزیری 433 صفحه مورداستفاده محققین دانشجویان و اساتید رشته های: کشاورزی و صنایع غذایی مرکز پخش و فروش در تهران (انتشارات دی نگار) خیابان انقلاب مقابل دانشگاه تهران مجتمع فروزنده طبقه همکف واحد 328 تلفن 021.66487090 WWW.daybookshop.ir
جزئیات بیشتر
نویسنده :
نوع جلد :
شومیز وزیری
تعداد صفحات :
433
سال چاپ :
1394
ناشر :
کد ناشر :
11223
ثبت نظر
شما می توانید با ثبت نظر و امتیاز خود ما را در بهبود محصولات یاری رسانید .